Matutka, tócsni, röszti, krumplimackó





Több néven is ismert ez a közkedvelt és igen olcsó étel, mely leginkább a hideg időszak étke.

Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 1 egész tojás
- kevés liszt

A krumplit lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és kevés forró olajban piros ropogós lepényeket sütünk. Forrón tálaljuk fokhagymás tejfölt és reszelt sajtot is adhatunk hozzá.