1 cs. penne tészta, 1 doboz darabos tonhal konzerv, 4-5 db paradicsom, 1/2 póréhagyma, 1/2 jégsaláta, 1 közepes üveg olíva bogyó, 1 marék friss bazsalikom levél, 1/2 dl olíva olaj, 1/2 citrom leve, só, őrölt bors
A pennét forró sós vízben megfőzzük, félre tesszük. Ha kihűlt, egy nagy keverő tálba téve hozzátesszük a szétmorzsolt tonhalat, a negyedekre vágott paradicsomot, a ferdén felszeletelt póréhagymát és a felkarikázott olíva bogyót. A jégsalátát és a bazsalikom leveleket tépkedjük nagyobb darabokra, locsoljuk meg az olíva olajjal, a citrom levével, végül ízesítsük egy kevés frissen őrölt fekete borssal és pici sóval. Óvatosan keverjük össze, hűtőbe téve min. 15-20 p.-ig hagyjuk összeérni az ízeket.
Megjegyzés: Gyorsan elkészíthető, önmagában is nagyon laktató, ízletes előétel.
